Master Road 

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ローストポーク


僕のバーの名物ローストポーク(^^)。

実は写真は完成品ではない。

栗豚のバラブロックを圧力鍋で柔らかく煮る。
蜂蜜&香辛料&岩塩&醤油♪
トロトロだ。

そいつに粉をまぶしてカリっと焼き上げると出来上がり!

マジ美味い!
ビールをグビグビしながらガッツリ食らうのが作法である。

栄養タップリのファットメニュ〜(笑)。



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